🍚 今日の夜ごはん〜11月18日〜
今日もポチポチショート動画を作っていたのですが・・・
今までインスタもスレッズもツイッターもブログも全然100いけばいい方だったのに
ショート動画は1000超えたりして、今までの何よりも反応があって嬉しい✨
かおちゃんのふわっと雑学
是非見に来てくださいね✨
今日のメニューは、この前何気なく、ホントにノープランで買ったトマトソースを使いたくて
ちゃっとくん（ちゃっとGPT）に聞いて作ったメニューです！
📝本日のメニュー
☆白ごはん
★お味噌汁（たまねぎ・わかめ入り）
☆サラダ
★ポテトサラダ
☆豚こまと野菜のまろやかトマト煮
★ミカン🍊
レシピ
サラダ
市販の洗わない野菜を2種類混ぜて盛り付けて、プチトマトを置いてドレッシング！
お味噌汁
1、お鍋に水（600ml）と顆粒だし（小さじ2）を入れる
2、野菜など具材を入れる
3、具材が柔らかくなるまで煮る
4、火を止めて味噌（大さじ2と1/2）を溶き入れる
ポテトサラダ
市販のポテトサラダをお皿に載せるだけ！！👍
豚こまと野菜のまろやかトマト煮
【📝材料】
- 豚こま肉 … 200gくらい
- 玉ねぎ … 1/2〜1個
- にんじん … 1/3〜1/2本
- じゃがいも … 1個
- なす … 1本
- もやし … 1/2袋（仕上げに入れる）
- カットトマト … 1パック（画像のやつ全部OK）
- にんにくチューブ … 2cmくらい（なくてもOK）
【🧂調味料】
- コンソメ … 小さじ1
- 砂糖 … 小さじ1（酸味まろやかにするため）
- しょうゆ … 小さじ1（隠し味）
- ケチャップ … 大さじ1
- 塩こしょう … 少々
- オリーブオイル（or サラダ油）
【🍳作り方】
① 材料を切る
じゃがいも→小さめ
他はざく切りでOK！
② 炒める
フライパンに油→豚肉を炒めて軽く塩こしょう
色が変わったら玉ねぎ→にんじん→じゃがいも→なすの順で炒める
③ トマト投入！煮込む！
カットトマト＋コンソメ＋砂糖＋しょうゆ＋ケチャップ＋にんにくをIN
→ フタして弱め中火で7〜10分煮る
④ もやし投入
最後に入れてサッと混ぜ、２分ほど煮たら完成✨
⑤ 味見して調整
酸味強ければ → 砂糖orケチャップ少し追加
薄ければ → コンソメorしょうゆ追加
【🍽おすすめポイント】
✔ トマトとしょうゆのW使いで和洋どっちにも合う味
✔ とろみ無しでシチューっぽさがないからごはんに合う！
✔ チーズのせて焼いたら翌日はドリア風に♡
✔ こどもが食べやすいまろやか味
【💡アレンジアイデア】
🔸 カレー粉ほんの少し入れるとリコピンカレー風
🔸 バターを最後に少し落とすとコクUP
🔸 パスタにかけてもおいしい🍝
☕あとがき
長男も本格的に復活してきて、今日も元気に？病児保育に行っていました！
隔離は明日までなのですが、明日は病児保育の人数が超えたので行けず、保育園も行けず
長男は明日は家で待機になりました😥
本日のこどもたちの反応です！
ポテトサラダは安定の大好きすぎて即完食👏
お店で買うポテトサラダは私も大好き！
家で私が作るのは何か違うらしく、あんまり食べないんだよね😥
豚こまと野菜のまろやかトマト煮は、大好きなトマトの味付けがヒットしたのか、
いつも甘えて、だらだらして食べない次男が、自分でスプーンを持ちもぐもぐ食べてた！！👏
長男も苦手ななすびに苦戦してましたが、好きな具材と食べると苦手な物も食べられるよ！と教えると
苦手ななすびと大好きなお肉を一緒に食べてました！
今日は長男が私に言われる前に
「ママ、ありがとう。いただきます！」って言ってくれて・・・😭✨
「いただきます」は、まぁ普通に言ったり言わなかったりする長男。
けど、食べる前に「ママ、ありがとう」って言ってくれたのは初めてで、ビックリと嬉しいが混ざりました😲
昨日、「いただきます」を言わない長男に
「いただきますは、ご飯を作ってくれた人・お野菜・お肉・お魚さんたちに大きくなってくれてありがとうって伝える為に言う言葉なんやでっ！」
って言ったからかな？😊
もしそうだったら嬉しいな✨
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
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