🍚 今日の夜ごはん〜11月12日〜
今日も次男はお熱です・・・。
昨日よりも辛そう＆しんどいのか大人しくて心配です💦
長男はまだ生き残っているので、このまま元気に過ごして欲しいです👍
今日はTikTokで偶然流れてきたンですけど、それが美味しそうで参考にさせてもらいました👍
📝本日のメニュー
☆白ごはん
★お味噌汁（もやし・たまねぎ入り）
☆サラダ
★ほうれん草としらすのおひたし風
☆豚バラ大根
★冷凍いちご🍓
レシピ
サラダ
市販の洗わない野菜を2種類混ぜて盛り付けて、プチトマトを置いてドレッシング！
お味噌汁
1、お鍋に水（600ml）と顆粒だし（小さじ2）を入れる
2、野菜など具材を入れる
3、具材が柔らかくなるまで煮る
4、火を止めて味噌（大さじ2と1/2）を溶き入れる
ほうれん草としらすのおひたし風
【材料】（2人分）
- ほうれん草（冷凍でもOK）…1束（約200g）
- しらす…大さじ2〜3
- 醤油…小さじ1
- かつお節…ひとつかみ（お好みで）
- ごま…少々（白ごまがおすすめ）
【作り方】
① ほうれん草はさっと茹でる（または冷凍ならレンチン1〜2分）。
→ 冷水にとって冷まし、水気をしっかりしぼる。
② 3〜4cm幅に切って、ボウルに入れる。
③ しらす、醤油、かつお節、ごまを加えて、全体を混ぜる。
④ お皿に盛って完成！
💡ポイント
冷凍のほうれん草なら、時短で楽チン！
小さい子が食べるなら、ほうれん草を細かめに切ってね。
醤油のかわりにポン酢にしてもさっぱり美味しいよ。
☕あとがき
私的に感動したっ！✨
炊飯器でおかず作るのって楽すぎる～
ほんまに大根・お肉・調味料を入れて放置！できあがった後も保温しているだけで、どんどん味がしみていってめっちゃ楽👏
しかもほくほくで美味しい～！
次男はお熱でも「ママのごはんおいしいね！」ともぐもぐ食べてくれました😊
長男は大根が気にいらないのか・・・毎日のサラダにも大根は入っててサラダ好きな長男は全部食べるのに
煮た大根は嫌？？意味がわからん・・・
味付けがキライなのかと思ったけど、同じ味付けの豚バラ肉は「大好き」って普通に食べてるし・・・
「大根残したい・・・」って言うから、小さく小さくして、お皿の3/4の大根は食べるように言うと食べました😔
このパターン多い・・・どうすればすっきり気持ち良く食べてくれるんやろう。。
ごはん作りも難しいなぁ。。。
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
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