🍚 今日の夜ごはん〜11月17日〜
本当なら今頃ディズニー・・・
と、しょぼんとしているかおちゃんです😔
子どもたちはインフルから回復していて、無事次男は保育園にいきました！
長男は今日も病児保育です🏥
わたくしごとですが、YouTubeを開設しました✨
「かおちゃんのふわっと雑学」という、寝る前やスキマ時間にそっと見られるやさしい雑学を、かわいいイラストと一緒にお届けする、というチャンネルです！
よければ遊びに来てね！
📝本日のメニュー
☆白ごはん
★お味噌汁（もやし・キャベツ・わかめ入り）
☆サラダ
★にんじんとコーンのマヨサラダ
☆炊飯器で！ぶりと野菜のやわらか煮
★ミカン🍊
レシピ
サラダ
市販の洗わない野菜を2種類混ぜて盛り付けて、プチトマトを置いてドレッシング！
お味噌汁
1、お鍋に水（600ml）と顆粒だし（小さじ2）を入れる
2、野菜など具材を入れる
3、具材が柔らかくなるまで煮る
4、火を止めて味噌（大さじ2と1/2）を溶き入れる
にんじんとコーンのマヨサラダ
【材料（2〜3人分）】
- にんじん…1/2本（細めの千切り）
- コーン…大さじ3〜4（冷凍・缶どちらでもOK）
- マヨネーズ…大さじ1〜1.5
- しょうゆ…ほんの少し（数滴〜小さじ1/4くらい）
- すりごま（あれば）…小さじ1
【作り方】
① にんじんを耐熱容器に入れ、ふんわりラップして600Wで1分半レンチン。
② コーンを加えてさらに30秒チン。
③ マヨ＋しょうゆで和える。
④ 最後にすりごまを入れたら完成✨
💡アレンジポイント
コーンの代わりに枝豆でもおいしい😋
ツナ入れるとボリュームUP！
しょうゆを塩に変えるとちょっと洋風になるよ
炊飯器で！ぶりと野菜のやわらか煮
◆ 材料（ぶり5切れ分）
✔ ぶり切り身…5切れ
✔ 鍋用野菜セット（白菜・えのき・にんじんなど）…1袋
✔ 玉ねぎ…1/2〜1個
✔ じゃがいも…1個
✔ もやし（あれば）…ひとつかみ
✔ 水…250ml
🌟 味付け（やさしめ）
・しょうゆ 小さじ2〜大さじ1（かなり薄味）
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・酒 大さじ1（なければ水でOK）
・しょうが 少し（チューブ1〜2cmくらい）※なくてもOK！
※子ども用なので、おだし不要でOK！
※大人は食べる時にポン酢ちょい足しが最高✨
◆ 作り方（炊飯器ポンで完成）
① じゃがいも→小さめ角切り
玉ねぎ→薄切り
野菜セット→袋から出すだけでOK！
② 炊飯器に
→ 野菜 → ぶり の順に入れる（ぶりは上！）
③ 調味料＆水をすべて入れる
④ 通常炊飯スタート！（白米モードでOK）
⑤ 炊けたら、ぶりをやさしくほぐして混ぜる
→骨取りなのでほぼ安心だけど、念のためチェック！
✨完成✨
スプーンで食べやすい「ぶり野菜どんぶり」にするのも◎
◆ 子どもの取り分けヒント🍽️
✔ 野菜とぶりを一緒に小さくして…
→「ぶりの混ぜごはん」もめっちゃ食べてくれる！
✔ スープっぽい汁ごと出すと風邪対策にも◎
✔ とろみが欲しければ→片栗粉小さじ1＋水、電子レンジ30秒でOK！
◆ 大人アレンジ案（食卓は1品で2度おいしい）
🔸七味＋ポン酢
🔸ゆずポンでさっぱり冬味
🔸溶き卵を加えて「ぶりの卵とじ」風
🌟さらにラクしたいときの裏ワザ
→ ぶりだけ先に熱湯を回しかけると臭み激減！
（ザルに置いて熱湯をジャーッでOK）
☕あとがき
この土日はインフルBOYSのお世話で投稿もできなかったけど、無事に我が家もインフルのピークは終わりました！
次は大人がかからないように気をつけます！
さて、今回のメニュー💡
副菜は割と何でも好きっぽい長男ですが、今回のにんじんとコーンはあんまりだったようで進みが悪かったです💦
にんじんもコーンも好きなのに・・・マヨネーズ和えも好きなのに・・・
なにが嫌だったのか謎・・・
けど、他のキライ食品みたいに口に入れて「おえっ」とはならず、「残したい」とも言わず食べてたから
ほんまにちょっと味が嫌やったのか・・・？
ぶりと野菜の柔らか煮は予想通り「残したい」と言ってきたので
「ママが頑張れあーんしてあげるから食べてみ？」と説得し、食べさせてあげると
嫌そうにはするものの、吐くこともなく食べていました💡
頑張って食べて偉いけど・・・ママが食べさせて食べれるなら、自分で食べてもいけるんじゃ・・・
と思うわたしでした😥
もうね、次男は安定の
「これも、これも、これも・・・ぐーっ！👍」とニコニコで魚も野菜もにんじんも食べていました！
ウルトラマンになりたいらしく、「お魚は骨が強くなるから、大きくなってウルトラマンになれるなぁ」って言うと
めっちゃいい顔で魚食べてた（笑）
もりもり食べて、やさしいヒーローになってね✨
こっそり隠れて子どもたちの様子を見てた時（長男にはバレてたけど）
次男がお味噌汁を少しこぼしてしまって
「長男ちゃん、こぼれちゃいました！拭いてください！」って次男が長男にお願いしてて
長男は、ティッシュを取って「ボクがふいてあげるからね」って拭いてあげてて感動しました✨
「こうやって困ってる人を助けてあげれる人が本当のヒーローやで！！」って伝えると、長男すました顔してた😊
ちょっとほっこりした夕食でした👋
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